Verão, calor e sol rimam com… PRAIA!
Um dos locais em que muitos de nós passamos bons tempos em família ou com amigos. É nestes momentos que aparecem também algumas tentações não é verdade? Gelados, bolas de Berlim e bolacha americana são algumas das iguarias de eleição dos portugueses quando se encontram estendidos a apanhar sol. Porém devemos optar por estes alimentos ocasionalmente e não de forma rotineira. E para ajudar a criar rotinas mais saudáveis, e igualmente saborosas, hoje deixamos algumas sugestões de marmitas simples, deliciosas e saudáveis.
1 – Espetadas de fruta fresca
Escolha diversos tipos de fruta, corte em cubos e forme uma espetada de fruta. Uma forma prática e divertida para ingerirmos uma boa dose de vitaminas e minerais. Prefira frutas ricas em antioxidantes tais como o kiwi, morango, laranja, melão, melancia ou uvas.
2 – “Sandwiches” de Bolacha de arroz
As bolachinhas que costuma comer ao lanche podem ganhar vida e transformarem-se em “sandwiches”. Comece com uma bolacha de arroz barrada com 1 c.chá de manteiga de amendoim, de seguida coloque por cima fatias finas de banana e termine com outra bolacha.
3 – Quiche de legumes e atum
Bastante versátil a quiche pode ser uma ótima fonte de proteína, prática para comer na praia. Faça a massa da base em casa trocando a manteiga por azeite e água e escolha uma farinha rica em fibra (espelta, aveia ou trigo sarraceno). Em vez das tradicionais natas utilize iogurte grego natural.
4 – Waffles de banana e canela
Docinhas e sem açúcar adicionado são assim estas maravilhosas waffles. Um ovo, 100g de farinha de aveia, 1 banana pequena, canela e 50ml de bebida de coco. Uma massa leve que irá fazer as delícias de pequenos e graúdos.
5 – Palitos de vegetais com húmus
Húmus, uma ótima fonte de fibra e proteína de origem vegetal, que conjugada com palitos de cenoura/pepino ou até tomate cereja resulta num verdadeiro petisco.Para o húmus irá ser necessário grão de bico cozido, sumo de limão, pimenta, sal, azeite e paprika. Tudo triturado e aí está um paté saudável e saboroso.
6 – Gelados de fruta
Corte a fruta que desejar (poderá ser diferentes variedades ou de uma só) em pequenos cubos e leve a congelar. No dia a seguir triture a fruta congelada com um iogurte natural e leve de novo ao congelados em recipientes individuais para gelados. Deixe solidificar mais um dia e está pronto para levar na geladeira com umas paquinhas de gelo.
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Viva o verão em pleno com saúde e equilíbrio.
Até breve, Liliana Silvestre
Nutricionista 2963N
