Dia Mundial Da Alimentação

Em comemoração do Dia Mundial da Alimentação, trago 6 dicas para ter uma alimentação bem mais saudável:

1. Escolha alimentos que goste realmente de comer

Escolha alimentos que deem prazer de comer, não escolha apenas alfaces, brócolos ou maçãs porque ouve dizer que é aquilo que é melhor. A alimentação saudável não tem de ser um castigo – escolha aquilo que mais gosta.

2. Diversifique a sua alimentação

Pode ter uma alimentação equilibrada e saudável, mas convém que tenham todos os nutrientes necessários para o vosso corpo. Por isso, é necessário variar o tipo de alimentos ingeridos.

3. Desfrute da refeição

As refeições acabam por ser momentos de convívio, partilha de experiências, sabores e emoções. Aprecie verdadeiramente os alimentos que tem ao seu dispor, coma com calma e mastigue bem. Deste modo está a transmitir a informação ao seu cérebro de que o processo de alimentação está a iniciar, levando posteriormente a uma maior saciedade e digestão facilitada.

4. Treine o seu paladar

O corpo humano é uma “máquina” fantástica cheia de habilidades, contudo é necessário uma grande componente de treino. O mesmo acontece com o nosso paladar, se consumir diariamente alimentos ricos em açúcar o seu paladar estará pouco sensível a este alimento, necessitando de quantidades mais elevadas. Comece por reduzir o açúcar adicionado, quer seja em bebidas ou em outros alimentos. Escolha diferentes opções para adoçar as suas receitas tais como purés de fruta caseiros, tâmaras, sultanas, banana, canela, baunilha ou raspas de citrinos.

5. Desembale menos e descasque mais

Alimentos embalados estão naturalmente associados a um maior nível de processamento, que muitas vezes é coincidente com adição de corantes, conservantes, estabilizantes, aromas e gorduras de baixa qualidade nutricional. Como substituição das tradicionais bolachas, opte por alimentos mais simples tais como fruta e frutos secos, ou em alternativa, faça as suas próprias bolachas/biscoitos em casa. Deixe o pacote do sumo e como a fruta na sua forma natural, os benefícios serão bastante superiores.

6. Não se esqueçam da ingestão de líquidos

Dê privilégio a alimentos ricos em água, como hortícolas e frutas, mas nunca se esqueça de ingerir bastante água ou infusões sem adição de açúcar.

Vamos melhorar a sua alimentação? Esperamos por si!

Até breve,

Liliana Silvestre

Nutricionista 2963N

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Reeducação Alimentar

Mais do que aplicar uma dieta restritiva, a tarefa mais importante do nutricionista é capacitar a população para a adoção de hábitos alimentares saudáveis, que consequentemente conduzem à diminuição de gordura quando esse é o objetivo.

Mas então, em que consiste a reeducação alimentar?

Tal como o nome indica, o objetivo é reeducar em termos de escolhas alimentares. Nesse sentido torna-se fundamental desmistificar falsos conceitos sobre nutrição, balancear a inclusão de todos os nutrientes necessários, proporcionar estabilidade emocional durante todo o processo, incluir alimentos que transmitam boas sensações e que sejam consumidos com prazer.

Em comparação com outras abordagens, a reeducação alimentar permite uma maior flexibilidade em termos de escolhas alimentares e consequentemente uma maior adesão e manutenção dos resultados obtidos a longo prazo.

O que apreendemos com esta abordagem?

·         Respeitar o próprio corpo

·         Encontrar o equilíbrio alimentar/emocional

·         Combater compulsão alimentar

·         Saber escolher os melhores alimentos

·         Novas receitas

·         Novos sabores

Qualquer pessoa que pretenda melhorar a sua alimentação, independentemente do objetivo, idade ou patologias associadas, encontra-se apta a esta abordagem, ficando assim capacitada para manter um estilo de vida mais equilibrado e saudável.

Esperamos por si.
Até breve.

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